Os desafios e as possibilidades das diretrizes curriculares nacionais dos cursos de Nutrição foram os focos do II Encontro Nacional de Formação Profissional, que aconteceu no último dia (24 e 25/09), em Brasília, e reuniram estudantes, coordenadores de cursos de Nutrição e conselheiros do Sistema CFN/CRN.
O curso abordou diversos temas atuais da área entre eles segurança alimentar e nutricional, apresentou as bases e desafios para a construção do conhecimento, promovendo ricos debates entre os profissionais e participantes.
Ainda foram enfoque as diretrizes nacionais para o curso de graduação de Nutrição e a formação do ponto de vista do estudante.
O evento contou com a participação de diversos representantes do segmento como a Associação Brasileira de Nutrição, a Federação Intersindical de Nutricionistas, a Associação Brasileira de Educação em Nutrição e por fim, membros da Executiva Nacional dos Estudantes segundo levantamentos do CFN (Conselho Federal de Nutricionistas).
E em destaque a nossa coordenadora do Curso de Nutrição da FAP-Apucarana, Tatiana Marin que esteve presente no evento e regressa a suas atividades com novas visões para mudanças da matriz curricular do Curso, transformações essas necessárias para atender as novas demandas para o trabalho do nutricionista.
